白茶有哪些品种？

2021-10-27 06:11:57 投稿人 : yq4qlskj 围观 : 539 次 0 评论

白茶分为白毫银针、白牡丹、全成红、全成露、工美、寿眉、新白茶等几种类型。分类标准主要以鲜叶的不同原料为依据。白茶的主要特点是白银，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶嫩均匀。

白毫银针鲜叶的原料都是茶芽。白毫银珍制成成品茶后，其形状呈针状，白毫银珍致密，色泽洁白如银，故名白毫银珍。其针状成品茶长约3厘米。主产区为福建省福鼎市、政和县、松溪县和福建省南平市简阳市。福鼎产的茶芽浓白有光泽，汤色浅杏黄，滋味鲜爽。正合出品，汤味醇厚，香气清冽。

白牡丹以夹在银白色心形中间的绿叶而闻名，心形像花一样。冲泡后，绿叶托住嫩芽，就像刚开始的嫩芽一样。白牡丹是由大白茶树或水仙种的短芽叶制成的一芽一叶二叶，是白茶的最佳产品。

红梅，有时也叫寿眉，是白茶中产量最高的品种。它是由蔬菜茶树的芽叶制成的。这种用菜茶树芽叶制成的绿茶叫“小白”，与福鼎大白茶、政和大白茶的芽叶制成的“大白”绿茶不同。“工美”的意思是上品，质量比寿美好。一般叫工美，不叫寿美。

新工艺白茶的主产区有福鼎、政和、松溪、简阳等。它是按照白茶的加工工艺制作的，萎凋后，加入轻揉。新白茶外观略折成半卷条，色泽深绿褐，香清风味浓郁，汤色味似绿茶而无清香，似红茶布而无膨松，其特点是浓、醇、甜。工艺茶受到消费者的欢迎，因为它的条形比工美的更紧，味道和颜色也更浓。

白茶解酒，清热润肺，平肝养血，消炎解毒，降压降脂，消除疲劳。如果人们经常抽烟喝酒，如果他们太生气，他们应该多喝白茶。

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